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Welches Gewürz kann man statt "Curcuma" nehmen? (Also welches kommt dem am nächsten)
Antwort: Wenn es beim Geschmack ähnlich sein soll dann Ingwer benutzen, der ist leider nicht so aromatisch aber passend. Bei der Farbe stehen Safran oder Curry zur Wahl, obwohl im Curry ist auch Curcma eingemischt. ... Alle Antworten ansehen
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curcuma
Antwort: Curcuma ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihr gehört auch die Kurkuma oder Gelbwurz (Curcuma longa) als wichtige Gewürzpflanze an. Es gibt etwa 80 taxonomisch anerkannten Arten, die aus meist aus Süd- und Südostasien stammen, vom tropischen Asien bis Nordaustralien verbreitet sind und in den Tropen vielfach kultiviert werden. ... Antwort ansehen
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Was ist "Curcuma"?
Antwort: Eine Pflanze, die in Gewürzform den Hauptbestandteil von Curry bildet. ... Alle Antworten ansehen
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warum wird muskat als droge bezeichnet...?
Antwort: Die Bezeichnung Droge bezieht sich auf das Pflanzenmaterial, welches die therapeutisch wirksamen Substanz enthält, bei Muskatnuss sind die gewünschten Inhaltsstoffe vorwiegend im Samen enthalten, nicht im Kraut oder Wurzel.... ZUm Beispiel werden auch Kamillenblüten als Drogenmaterial bezeichnet.... Wie oben schon genannt, enthält Muskatnuss als wertgebende Inhaltsstoffe ätherische Öle. Myristicin, ... Alle Antworten ansehen
