Diese Frage ist gespeichert in:

Anzeige

Neueste Antworten

852868
Brommy05
Brommy05 (Rang: Albert Einstein2)

Wer kennt gute Kochrezepte mit Bananen?

Anzeige

5 Antworten

1051441
Eye-Q-atcher

Eye-Q-atcher

Rang: Mileva Einstein3 (49.282) | rezepte (131), Essen (122), bananen (12)

39 Minuten nachdem die Frage gestellt worden ist (11.01.2017 23:13)

1

Du kannst Kürbissuppe machen mit Bananen:

- mehlig kochende Kartoffeln und Zwiebeln würfeln
- reichlich Curry in Öl anbraten
- Kartoffel- und Zwiebelwürfel hinterher, fast gar braten
- Kürbiswürfel hinzu, mitbraten
- Ingwer fein würfeln, ebenfalls mitbraten
- mit Brühe ablöschen
- leise köcheln lassen, bis weich
- frische Peperoni oder Chilipulver hinzu
- Kokosmilch ran
- Banane(n) ran
- pürieren
- abschmecken
- zum Servieren Ingwer und Kürbiskernöl in Suppe geben


(BIldquelle: http://ais.kochbar.de/kbrezept/448039_600198/640x480/kuerbiscremesuppe-mit-suess... kopieren )


Ergänzung vom 11.01.2017 23:20:

Etwas Feines sind auch Bananen auf dem Grill:

- Bananen auf dem Grill so lange rösten, bis die Schale rundum braun ist
- Schale längs an kurzer Seite aufschneiden
- Honig oder Schokoladenstückchen reinstecken
- mit Öffnung nach oben weiter grillen, bis Honig karamelisiert / Schoki schmilzt


(Bildquelle: http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/254/254552/689805-960x720-gegrillte-... kopieren )


Ergänzung vom 11.01.2017 23:35:

Eine ganz tolle Variante ist auch Banane im Speckmantel:
- nicht zu reife Banane mit Curry bestäuben bzw. einreiben
- 1 min rundum braten
- mit Frühstücksspeck umwickeln
- auf Backblech geben
- mit Käse bestreuen
- backen, bis Schinken kross und Käse geschmolzen

Dazu passen hervorragend neben Toast oder Baguette
auch Reis und Mangold oder Spinat mit Knobi und Feta.

5 Kommentare

852868
Brommy05
Brommy05

jetzt läuft mir aber das Wasser im Mund zusammen :o

1051441
Eye-Q-atcher
Eye-Q-atcher

Das ist auch alles richtig, richtig lecker.
Und einfach zu bereiten, mit Wow-Effekt - da kann man nichts falsch machen.

852868
Brommy05
Brommy05

echt geile Rezeptideen

1051441
Eye-Q-atcher
Eye-Q-atcher

Die Speckbananen kannst Du übrigens auch als Drittelbananen machen
und hast so schöne Fingerfood-Snacks für Party's / Feiern.
Denn der dann knusprige Schinken lässt sich ebenso leicht beißen wie die dann weiche Banane selbst.

1051441
Eye-Q-atcher
Eye-Q-atcher

Ist zwar kein Kochen, aber falls Du zum Dessert Kuchen oder Muffins reichst,
kannst Du jedes Ei durch 1/2 Banane ersetzen.

Dein Kommentar zu dieser Antwort

Noch nicht registriert bei COSMiQ?
Melde dich hier an!

Bewertung des Fragestellers:

nicht bewertet

Gute Antwort meinen:

letzte 10 Meinungen:

[Fenster schließen]
7

Als gute Antwort bewerten

Kommentare zur Antwort:

5

5 Kommentare

Anzeige
1076593
gamerpro1978

gamerpro1978

Rang: Student (265)

11 Stunden nachdem die Frage gestellt worden ist (12.01.2017 08:34)

2

Frittierte Bananen...
Mehl + Salz + Eigelb + Wasser und Öl zu einem Teig verrühren, und ca. 30 Minuten quellen lassen. Dann Eiweiß steif schlagen und den Teig unterheben. Bananen in 2cm dicke Scheiben schneiden und in Mehl und im Teig wenden. Im heißen Pflanzenfett schwimmend (Friteuse oder Kochtopf) ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben.
Alles auf einem Teller mit Vanillesoße und Stiefmütterchen Blüten servieren.

0 Kommentare

Dein Kommentar zu dieser Antwort

Noch nicht registriert bei COSMiQ?
Melde dich hier an!

Bewertung des Fragestellers:

nicht bewertet

Gute Antwort meinen:

letzte 10 Meinungen:

[Fenster schließen]
5

Als gute Antwort bewerten

Kommentare zur Antwort:

0

Kommentar abgeben

1076731
UlrikeS

UlrikeS

Rang: Einsteigerin (0)

14 Stunden nachdem die Frage gestellt worden ist (12.01.2017 12:02)

3

Apfel-Bananen-Marmelade

Portionen: 7
700 g Bananen
1400 g Äpfel (geschält und entkernt)
200 ml Zitronensaft
1 Stk Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
1 TL Vanilleschotenabrieb
700 g Gelierzucker (3:1)
7 Stk Marmeladengläser (à ca. 400 g mit Deckel)
Rum (zum Desinfizieren)

Für die Apfel-Bananen-Marmelade Marmeladegläser und Deckel auskochen und mit Rum desinfizieren. Bananen in einen großen Topf geben und grob stampfen.

Äpfel in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten dazu geben. 2 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren.

Mit dem Mixstab pürieren und weitere 4 Minuten kochen lassen. Die Apfel-Bananen-Marmelade heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp
Die Apfel-Bananen-Marmelade passt wunderbar zu Palatschinken, aber auch aufs Butterbrot.

0 Kommentare

Dein Kommentar zu dieser Antwort

Noch nicht registriert bei COSMiQ?
Melde dich hier an!

Bewertung des Fragestellers:

nicht bewertet

Gute Antwort meinen:

letzte 10 Meinungen:

[Fenster schließen]
1

Als gute Antwort bewerten

Kommentare zur Antwort:

0

Kommentar abgeben

830
heirote

heirote

Rang: Albert Einstein10 (129.015) | Essen (127), rezepte (33)

16 Stunden nachdem die Frage gestellt worden ist (12.01.2017 14:11)

4

0 Kommentare

Dein Kommentar zu dieser Antwort

Noch nicht registriert bei COSMiQ?
Melde dich hier an!

Bewertung des Fragestellers:

nicht bewertet

Gute Antwort meinen:

letzte 10 Meinungen:

[Fenster schließen]
2

Als gute Antwort bewerten

Kommentare zur Antwort:

0

Kommentar abgeben

1068937
Opi-Paschulke

Opi-Paschulke

Rang: Albert Einstein6 (81.945) | Essen (172), rezepte (43), bananen (11)

18 Stunden nachdem die Frage gestellt worden ist (12.01.2017 16:24)

5

Hot Banana Split, Apfel-Bananen-Creme, Hähnchenbrust in Bananen-Buttermilch, Couscous oder auch Ananas-Cannelloni mit Litschis und Bananengranité.
hier findest du die Erklärungen dazu:
http://www.kuechengoetter.de/zutaten/bananen-38 kopieren


Ergänzung vom 12.01.2017 16:32:

Bananen Brot lässt sich morgens sehr schnell zubereiten, sieht dekorativ aus und schmeckt nicht nur Kindern gut.
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/5032.htm kopieren
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur
http://eatsmarter.de/rezepte/bananen-mandel-brei-bulgur kopieren
Bananenbrötchen
http://eatsmarter.de/rezepte/bananenbroetchen kopieren
Gebratene Banane mit Honig und Zimt – Bananenliebe
http://kuechenchaotin.de/gebratene-banane-mit-honig-und-zimt/ kopieren
Oder Reife Bananen aus der Pfanne.
Für dieses Rezept eignen sich am besten die Bananen, die schon eine braune Schale haben. Diese Konsorten sind besonders süß!

Bananen halbieren und mit etwas Butter in der Pfannen von beiden Seiten anbraten. Anschließend Honig darüber laufen lassen und noch heiß mit etwas Vanilleeis oder Jogurteis servieren.

0 Kommentare

Dein Kommentar zu dieser Antwort

Noch nicht registriert bei COSMiQ?
Melde dich hier an!

Bewertung des Fragestellers:

nicht bewertet

Gute Antwort meinen:

letzte 10 Meinungen:

[Fenster schließen]
3

Als gute Antwort bewerten

Kommentare zur Antwort:

0

Kommentar abgeben

Anzeige

Antwort schreiben

4096
Achtung, dieses Formular wurde vermutlich mehrfach abgesendet. Bitte überprüfe deine Inhalte, bevor du das Formular ein weiteres Mal absendest.
Diese Frage:

  • Kommentare
235906
Zauberzahnfee
Zauberzahnfee

Reissalat mit Curry Bananen Ananas Schinken und Kaese

 

Das könnte Dich auch interessieren:

Nicht gefunden wonach Du suchst?

Dann stelle Deine Frage doch schnell und kostenlos!