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aritter2016
aritter2016 (Rang: Mileva Einstein)

wo geht eigentlich die ganze kakaobutter hin? weil überall wird billiger pflanzen oder palmfett in die lebensmittel dazu gemischt ...

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2 Antworten

930
Sique

Sique

Rang: Albert Einstein23 (293.168) | lebensmittel (364), Fette (15)

10 Minuten nachdem die Frage gestellt worden ist (19.05.2017 22:34)

1

Daraus wird weiße Schokolade hergestellt.

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738835
Elch-35

Elch-35

Rang: Albert Einstein2 (26.741) | lebensmittel (6)

21 Stunden nachdem die Frage gestellt worden ist (20.05.2017 18:43)

2

Vermutlich ist die Kakaobutter für die Pharmaindustrie wertvoller und alternativloser, so das in Schokolade lieber Ersatzfette eingesetzt werden.

Vieleicht erklärt dir folgender Beitrag etwas die Lage

http://haltenraum.com/article/kakaobutter kopieren

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